在Shiny应用程序中使用的selectInput函数可以创建具有下拉菜单的输入框。以下是通过更改selectInput()函数中的选项来'All in shiny selectinput”转换为中文的示例代码：

library(shiny)

ui <- fluidPage(
  selectInput(inputId = "选项", label = "选择一个选项：", 
              choices = c("首选项" = "First", 
                          "次选项" = "Second", 
                          "第三选项" = "Third"),
              selected = "First")
)

server <- function(input, output) {
  
}

shinyApp(ui, server)

在这个示例代码中，我们将选择输入框的选项分别命名为'首选项”，'次选项”和'第三选项”，并将它们与相应的值'First”，'Second”和'Third”相关联。在应用程序运行时，'选择一个选项”标签将显示在输入框上方，并且用户可以从下拉菜单中选择一个选项。默认情况下，首选项将显示在下拉菜单中。