要解决“Ballerina的依赖项已解析为最新可用版本，而不是Ballerina.toml中指定的版本”的问题，您可以尝试以下解决方法：

方法1：更新Ballerina.toml中的依赖项版本

您可以手动更新Ballerina.toml文件中的依赖项版本，确保它们与最新可用版本一致。打开Ballerina.toml文件，找到[dependencies]部分，并将依赖项版本更新为所需版本。例如：

[dependencies]
module1 = "1.0.0"
module2 = "2.3.1"

保存并关闭Ballerina.toml文件，然后重新构建您的项目。

方法2：使用锁定文件

Ballerina可以生成一个锁定文件，其中包含确切的依赖项版本信息。通过使用锁定文件，您可以确保在构建项目时使用指定的依赖项版本。要生成锁定文件，请执行以下命令：

$ ballerina update --use-lock-file

这将生成一个名为Ballerina.lock的文件，其中包含确切的依赖项版本信息。然后，您可以使用以下命令来构建项目：

$ ballerina build

这将根据Ballerina.lock文件中指定的版本构建项目。

方法3：使用Ballerina调试器

如果上述方法无效，您可以尝试使用Ballerina调试器来调查问题。您可以通过在终端中执行以下命令来启动调试器：

$ ballerina debug

然后，在调试器中使用断点和其他调试功能来检查依赖项解析问题，并找到解决方法。

希望这些解决方法能帮助您解决问题！