要创建一个Alexa技能，使用Node.js检索客户邮件地址，需要按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保你已经安装了Node.js和npm（Node Package Manager）。
2. 创建一个新的文件夹，并在命令行中导航到该文件夹。
3. 运行以下命令来初始化一个新的Node.js项目：

npm init -y

4. 安装必要的依赖项，包括ask-sdk-core和aws-sdk：

npm install ask-sdk-core aws-sdk

5. 创建一个新的JavaScript文件，例如index.js，并打开它。
6. 导入所需的模块：

const Alexa = require('ask-sdk-core');
const AWS = require('aws-sdk');

7. 创建一个处理程序函数来处理Alexa技能的逻辑：

const GetEmailIntentHandler = {
  canHandle(handlerInput) {
    return Alexa.getRequestType(handlerInput.requestEnvelope) === 'IntentRequest'
      && Alexa.getIntentName(handlerInput.requestEnvelope) === 'GetEmailIntent';
  },
  async handle(handlerInput) {
    const userId = Alexa.getUserId(handlerInput.requestEnvelope);
    
    // 从数据库或其他资源中获取用户的邮件地址
    const email = await getEmailFromDatabase(userId);
    
    if (email) {
      return handlerInput.responseBuilder
        .speak(`您的邮件地址是 ${email}`)
        .getResponse();
    } else {
      return handlerInput.responseBuilder
        .speak('抱歉，未找到您的邮件地址')
        .getResponse();
    }
  },
};

// 从数据库中检索用户的邮件地址
async function getEmailFromDatabase(userId) {
  // 创建DynamoDB客户端
  const dynamodb = new AWS.DynamoDB.DocumentClient();
  
  // 执行查询请求
  const result = await dynamodb.get({
    TableName: 'UserEmails',
    Key: { userId },
  }).promise();
  
  return result.Item ? result.Item.email : null;
}

8. 创建一个包含Alexa技能处理程序的Lambda函数：

exports.handler = Alexa.SkillBuilders.custom()
  .addRequestHandlers(
    GetEmailIntentHandler,
  )
  .lambda();

9. 在AWS Lambda中创建一个新的函数，并将上述代码上传到该函数。
10. 创建一个新的Alexa技能，并将其与Lambda函数关联起来。
11. 在Alexa技能模型中添加一个名为"GetEmailIntent"的自定义意图，以便用户可以询问他们的邮件地址。

以上是一个使用Node.js检索客户邮件地址的Alexa技能的解决方法。请注意，上述代码只是一个示例，你可能需要根据你的实际需求进行修改和调整。