使用JavaScript代码将时间转换为数字，然后在图表上按照需要的格式显示。示例代码如下：

var data = [ ['9:00', 5], ['9:30', 10], ['10:00', 20], ['10:30', 15], ['11:00', 25], ['11:30', 30], ['12:00', 35] ];

var timeData = []; for(var i = 0; i < data.length; i++){ var timeSplit = data[i][0].split(':'); var hours = parseInt(timeSplit[0]); var minutes = parseInt(timeSplit[1]); timeData.push([hours + (minutes/60), data[i][1]]); }

var options = { // ... other options series: [{ xaxis: { ticks: timeData }, // ... other series options }] };

在上面的代码中，我们首先将时间字符串转换为数字格式，即小时数+分钟数/60。然后将这些数字作为X轴刻度，使它们在图表上显示成“小时:分钟”的格式。