这个问题是由于缺少必要的 Windows SDK 文件（如 windows.h）所致。解决方法是安装相应的 Windows SDK 版本，并将其路径添加到 Visual Studio 的'VC++ Directories”选项中。以下是具体步骤：

1. 下载并安装相应版本的 Windows SDK （可在 Microsoft 官网上下载）。

2. 在 Visual Studio 中打开'工具”菜单，然后选择'选项”-'项目和解决方案”-'VC++ Directories”。

3. 将 Windows SDK 的路径添加到'包含目录”和'库目录”中。例如，Windows SDK 10.0.18362.0 的路径为：

   C:\Program Files (x86)\Windows Kits\10\Include\10.0.18362.0 C:\Program Files (x86)\Windows Kits\10\Lib\10.0.18362.0\um\x86

4. 安装 pyodbc。可以使用 pip 安装，命令为：

   pip install pyodbc

如果以上步骤无法解决问题，可以尝试卸载并重新安装 Visual Studio 和 Windows SDK，或者查看是否存在其他版本的 Windows SDK 与之冲突。