要解决"Ajax删除请求未进入REST端点"的问题，可以按照以下步骤进行：

1. 确保请求的URL和HTTP方法（DELETE）正确 使用Ajax发送DELETE请求时，需要确保URL和HTTP方法（DELETE）正确匹配。确保URL正确指向REST端点。

2. 检查请求头中的Content-Type 确保请求头中的Content-Type正确设置为"application/json"，指示请求的内容类型为JSON格式。

示例代码：

$.ajax({
  url: '/api/users/1', // 替换为正确的URL
  type: 'DELETE',
  contentType: 'application/json', // 确保Content-Type设置正确
  success: function(response) {
    console.log('删除成功');
  },
  error: function(xhr, status, error) {
    console.error('删除失败:', error);
  }
});

3. 检查请求体中的数据格式 确保请求体中的数据以正确的JSON格式传递给REST端点。如果需要向REST端点传递参数或数据，可以在请求体中使用JSON.stringify()方法将数据转换为JSON字符串。

示例代码：

var data = {
  id: 1 // 替换为正确的数据
};

$.ajax({
  url: '/api/users/1', // 替换为正确的URL
  type: 'DELETE',
  contentType: 'application/json',
  data: JSON.stringify(data), // 确保数据以正确的JSON格式传递
  success: function(response) {
    console.log('删除成功');
  },
  error: function(xhr, status, error) {
    console.error('删除失败:', error);
  }
});

4. 检查REST端点的实现代码 最后，确保REST端点的实现代码正确处理DELETE请求。可以使用后端框架或库（如Express.js、Spring Boot等）来处理DELETE请求，并根据需要执行相应的操作。

以上是解决"Ajax删除请求未进入REST端点"的一般方法，具体的解决方法可能因具体情况而异。