要按特定日期范围选择Oracle数据库中的PL/SQL表，可以使用以下代码示例：

DECLARE
  start_date DATE := to_date('2021-01-01', 'yyyy-mm-dd'); -- 指定起始日期
  end_date DATE := to_date('2021-12-31', 'yyyy-mm-dd'); -- 指定结束日期
BEGIN
  FOR rec IN (
    SELECT *
    FROM your_table -- 替换为你的表名
    WHERE your_date_column >= start_date AND your_date_column <= end_date -- 替换为日期列名
  ) LOOP
    -- 处理每一行记录
    -- 可以使用rec.column_name来访问每个列的值，例如rec.your_column_name
    -- 可以在此处编写你的处理逻辑
    dbms_output.put_line('ID: ' || rec.id || ', Date: ' || rec.your_date_column);
  END LOOP;
END;

请记得替换代码中的your_table为你要选择的表名，your_date_column为包含日期的列名。

上述代码将根据指定的起始日期和结束日期选择表中的记录，并使用dbms_output.put_line在PL/SQL块中输出每条记录的ID和日期。你可以根据自己的需求修改处理逻辑。