要将被覆盖的变量值重置为group_vars中的值，可以通过使用set_fact模块以及hostvars来实现。下面是一个示例代码：

- name: 重置被覆盖的变量值为group_vars中的值
  hosts: all
  gather_facts: false

  tasks:
    - name: 加载group_vars中的变量
      include_vars:
        dir: group_vars

    - name: 设置变量值为group_vars中的值
      set_fact:
        my_variable: "{{ hostvars[inventory_hostname]['my_variable_from_group_vars'] }}"

    - name: 打印变量值
      debug:
        var: my_variable

在这个示例中，首先使用include_vars模块加载group_vars中的变量。然后，使用set_fact模块将变量值设置为group_vars中的值。最后，使用debug模块打印变量值。

请确保在运行此playbook之前，已正确配置了group_vars目录，并在其中包含了需要重置的变量。