当使用Ajax的POST方法发送请求时，有时可能会遇到不返回数据的问题。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查服务器端代码：首先确保服务器端代码正确处理了POST请求，并且返回了正确的数据。可以使用浏览器的开发者工具来查看请求和响应的详细信息。

2. 检查请求参数：确保POST请求中的参数正确传递给服务器。可以使用开发者工具查看请求的参数是否正确。

3. 检查跨域问题：如果Ajax请求的目标服务器与当前页面不在同一个域下，可能会遇到跨域问题。在这种情况下，可以通过设置服务器端的响应头来允许跨域请求。

   response.setHeader("Access-Control-Allow-Origin", "*");
   

4. 检查服务器端错误日志：检查服务器端的错误日志，查看是否有任何与POST请求相关的错误信息。这可以提供关于问题的更多细节。

5. 使用其他工具进行测试：可以尝试使用其他工具（如Postman、curl）发送相同的POST请求，并检查是否能够正常返回数据。这样可以确定问题是出现在Ajax请求还是服务器端。

6. 使用正确的数据格式：确保POST请求中的数据以正确的格式传递给服务器。例如，如果服务器端期望JSON格式的数据，则需要使用JSON.stringify()将数据转换为字符串。

   var data = { key: value };
   var jsonData = JSON.stringify(data);
   
   $.ajax({
     url: "url",
     type: "POST",
     data: jsonData,
     dataType: "json",
     success: function(response) {
       // 处理返回的数据
     },
     error: function(xhr, status, error) {
       // 处理错误
     }
   });
   

通过以上方法，您可以尝试解决Ajax POST请求不返回数据的问题。如果问题仍然存在，可能需要进一步检查代码或者调试服务器端的代码。