1. 在HTML文件中，使用mat-table标签将table包含起来，同时在其中使用matSort指令，如下所示：

2. 在mat-table中使用ng-content标签将th标签和td标签包含起来，代码如下所示：

3. 在component.ts文件中，使用ViewChild装饰器获取matSort实例，并将其与数据源进行绑定，代码如下所示：

import { MatSort } from '@angular/material/sort';

export class TableComponent implements OnInit, AfterViewInit { @ViewChild(MatSort) sort: MatSort;

ngAfterViewInit() { this.dataSource.sort = this.sort; } }

4. 在component.html文件中，添加matColumnDef和mat-sort-header指令，如下所示：

Name {{row.name}}

5. 最后，在component.ts文件中，将数据源dataSource与MatTableDataSource类进行绑定，代码如下所示：

import { MatTableDataSource } from '@angular/material/table';

export class TableComponent implements OnInit { dataSource = new MatTableDataSource();

ngOnInit() { this.dataSource.data = [ { name: 'John', age: 29 }, { name: 'Jane', age: 32 } ] } }

通过以上步骤，就可以在Angular中使用ng-content实现matSort的效果。