1. 添加代理服务器：在Angular项目的proxy-config.json文件中添加以下代码：

{ "/api": { "target": "http://example.com", "secure": false, "changeOrigin": true } }

修改target值为实际请求的网站地址，然后在命令行中运行以下命令启动代理服务器：

ng serve --proxy-config proxy-config.json

2. 在后台修改CORS设置：在后台服务器中添加允许跨域的配置，例如在Node.js中可以使用以下代码：

app.use(function(req, res, next) { res.header("Access-Control-Allow-Origin", "*"); res.header("Access-Control-Allow-Headers", "Origin, X-Requested-With, Content-Type, Accept"); next(); });

3. 在html2canvas中添加跨域选项：在使用html2canvas库时，可以添加跨域选项以避免CORS策略阻止，例如：

html2canvas(document.getElementById('my-element'), { useCORS: true }).then(function(canvas) { // ... });

以上是解决Angular JSPDF html2canvas图片被CORS策略阻止的方法，根据具体情况选择合适的方案即可。