在Angular中，可以使用Angular的内置服务LocationStrategy来处理URL的编码和解码。具体步骤如下：

1. 导入LocationStrategy和PathLocationStrategy：

import { LocationStrategy, PathLocationStrategy } from '@angular/common';

2. 在组件的构造函数中注入LocationStrategy：

constructor(private locationStrategy: LocationStrategy) {
}

3. 在需要替换URL中的"/"的地方，使用encodeURIComponent方法来编码URL：

const encodedUrl = encodeURIComponent(url);

4. 使用path()方法来重新设置URL，并指定使用PathLocationStrategy：

this.locationStrategy.path(encodedUrl);

完整的代码示例：

import { Component } from '@angular/core';
import { LocationStrategy, PathLocationStrategy } from '@angular/common';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: 'Replace URL'
})
export class AppComponent {
  constructor(private locationStrategy: LocationStrategy) {
  }

  replaceUrl() {
    const url = 'https://example.com/path/with/slashes';
    const encodedUrl = encodeURIComponent(url);
    this.locationStrategy.path(encodedUrl);
  }
}

在上面的示例中，当点击按钮时，URL中的"/"将被替换为"%2F"。