在Angular中改变显示的值可以通过以下几种方式实现：

1. 使用双向数据绑定： 在组件中定义一个属性，并将其与HTML模板中的元素进行双向数据绑定。当属性的值发生变化时，模板中绑定的元素的显示值也会相应地更新。

组件代码示例：

export class AppComponent {
  name: string = 'John Doe';
}

模板代码示例：

{{name}}

2. 使用事件绑定： 通过绑定元素的事件，可以在事件处理函数中改变要显示的值。

组件代码示例：

export class AppComponent {
  name: string = 'John Doe';

  changeName() {
    this.name = 'Jane Smith';
  }
}

模板代码示例：

Change Name
{{name}}

3. 使用条件语句控制显示： 通过在模板中使用条件语句，可以根据条件来控制要显示的值。

组件代码示例：

export class AppComponent {
  showName: boolean = true;
}

模板代码示例：

John Doe

以上是几种常见的改变显示值的方法，具体选择哪种方法取决于具体的需求和场景。