要改变Angular表格标题的颜色和显示，可以使用以下解决方法：

1. 使用CSS样式：在组件的CSS文件中，为表格标题样式添加自定义样式。例如，可以为标题设置颜色、字体大小等属性。

/* 组件的CSS文件 */
.table-header {
  color: blue;
  font-size: 20px;
}

  

    

      
标题1
      
标题2
      
标题3
    
  
  

    
  

2. 使用Angular内置指令：可以使用ngStyle指令或ngClass指令来动态设置表格标题的样式。

• 使用ngStyle指令：

  

    

      
标题1
      
标题2
      
标题3
    
  
  

    
  

• 使用ngClass指令：

  

    

      
标题1
      
标题2
      
标题3
    
  
  

    
  

/* 组件的CSS文件 */
.table-header {
  color: blue;
  font-size: 20px;
}

以上是两种常见的改变Angular表格标题颜色和显示的方法。你可以根据自己的需求选择适合的方法来实现。