在Angular 6中使用模板驱动的表单，可以通过使用ngModel来实现动态选择。下面是一个示例代码：

在模板中：

  
    Select Option:
    
      {{ option }}
    
  

在组件中：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-example',
  templateUrl: './example.component.html',
  styleUrls: ['./example.component.css']
})
export class ExampleComponent {
  selectedOption: string;
  options: string[] = ['Option 1', 'Option 2', 'Option 3'];

  constructor() { }
}

这里我们使用ngModel指令将选择的值绑定到selectedOption属性上。通过遍历options数组，将每个选项渲染为select元素的一个option。

你可以根据需要修改选项的数据和模板。当用户选择一个选项时，selectedOption属性将被更新为所选选项的值。