在Airflow中，插件的更改被缓存，这意味着在更改插件代码后，需要重新启动Airflow才能使更改生效。然而，钩子（Hook）和操作器（Operator）的更新却没有反映出来，即使重新启动也不起作用。这是因为Airflow在启动时会缓存插件和钩子的元数据，不会重新加载它们的定义。

要解决这个问题，可以使用以下方法之一：

1. 清除Airflow的缓存：

airflow clear --cache

这将清除Airflow的缓存，包括插件和钩子的元数据。然后重新启动Airflow即可。

2. 修改插件/钩子/操作器的文件： 在插件/钩子/操作器的文件中进行一些微小的修改，例如在文件的末尾添加一个空行。保存并重新启动Airflow，这将触发文件的重新加载，使更改生效。

3. 手动更新插件/钩子/操作器的元数据： 在Airflow的元数据库中，每个插件/钩子/操作器都有相应的记录。通过手动更新这些记录，可以使更改生效。首先，连接到Airflow的元数据库，然后找到对应的表（例如connection、task_instance等），找到对应的记录，更新相应的字段（例如extra、source_code等）以反映更改。然后重新启动Airflow即可。

请注意，使用这些方法可能会带来一些风险，因此在进行更改之前，请确保备份您的数据和代码。