您可以使用 TypeScript 的 Subject 类来解决这个问题。Subject 是一个 Observable 和 Observer 的组合，它可以充当变量的容器，并且可以在任何时间点将新值发送给订阅它的观察者。

以下是一个示例代码：

import { Subject } from 'rxjs';

// 创建一个 Subject
const myVariableSubject = new Subject();

// 可以在需要的任何地方订阅该 Subject
myVariableSubject.subscribe((value) => {
  console.log('New value:', value);
});

// 将变量设置为 undefined
myVariableSubject.next(undefined);

// 在任何时间点将新值发送给订阅者
myVariableSubject.next('Hello, World!');

在上面的示例中，我们创建了一个名为 myVariableSubject 的 Subject 对象。我们可以在任何需要的地方订阅该 Subject，并在需要时将新值发送给订阅者。在这里，我们将变量设置为 undefined，并且可以在任何时间点将新值发送给观察者。

请注意，Subject 是一个可变的状态，因此您可以在需要的任何地方在代码中订阅它，并且可以使用 next 方法发送新值。

希望这可以帮助到您！